江蘇薛家鎮(zhèn)：小蘿卜“腌”出“好滋味”

近日，江蘇省常州市新北區(qū)薛家鎮(zhèn)丁家村后路村民小組路興南家的房前屋后、田塊中，布滿了當(dāng)?shù)靥赜械膮问}卜。只見路興南正帶著村民們把外皮光滑、紅艷欲滴的鮮嫩蘿卜放入籮筐中，再用拖拉機把一筐筐剛收獲的蘿卜運往常州市佰源食品加工廠。

路興南拿著剛拔起的一個大蘿卜喜出望外地對筆者說：“每年家里都種十多畝蘿卜，今年蘿卜長勢特別喜人，看來收成要比往年好得多。”

筆者跟著路興南運送蘿卜的車子走進(jìn)常州市佰源食品加工廠，負(fù)責(zé)加工蘿卜的工作人員有的忙著將一個個新鮮的紅蘿卜清洗干凈、切條；有的忙著晾曬；有的將前幾天曬好的蘿卜干完成水泡工序……整個流程繁忙卻井井有條。

“我家每年收購1000多噸蘿卜，制作的20萬多公斤腌蘿卜成品大多銷往上海、浙江等地，每年銷售額在1000萬左右。”常州市佰源食品加工廠加工負(fù)責(zé)人張文化一邊腌制蘿卜一邊高興地說，“丁家村種的蘿卜都是一樣的品種，口感比較好，我做了10多年腌蘿卜，客戶對我們的評價都非常好。從事蘿卜種植和生產(chǎn)的工人大都是當(dāng)?shù)卮迕瘢總€月的工資收入有3000多元。我會繼續(xù)努力把這個產(chǎn)業(yè)做好，歡迎大家來品嘗，并提出寶貴的意見�！�

“我們薛家鎮(zhèn)的土壤、氣候適宜于種植蘿卜，大多農(nóng)戶的地塊都選擇種植蘿卜。蘿卜生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、銷路好、價格也高。薛家鎮(zhèn)種植蘿卜由來已久，特別是呂墅蘿卜更是聲名遠(yuǎn)揚，還獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。通過黨建引領(lǐng)發(fā)揮示范帶動作用，帶動周邊群眾擴大種植規(guī)模，明確專人做好企業(yè)和農(nóng)戶的協(xié)調(diào)對接工作，服務(wù)企業(yè)和群眾�！毖益�(zhèn)丁家村委黨總支書記王云虎介紹。

薛家鎮(zhèn)農(nóng)村工作局局長盛亞東介紹，薛家鎮(zhèn)黨委始終堅持“生態(tài)立村、產(chǎn)業(yè)富村、因地制宜、因戶施策、宜種則種”原則，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到促進(jìn)村民增收上來。按照“一村一品”的產(chǎn)業(yè)布局，以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，推動當(dāng)?shù)貐问}卜規(guī)�；N植、腌蘿卜品牌化發(fā)展，闖出了一條鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。以前，農(nóng)戶種植蘿卜分散、缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)和管理、蘿卜品質(zhì)良莠不齊，也嚴(yán)重影響蘿卜價格。薛家鎮(zhèn)黨委深入研究，注冊成立“農(nóng)地股份專業(yè)合作社”，村委將從農(nóng)戶手中分散的耕地統(tǒng)一流轉(zhuǎn)到合作社，在保證糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行地標(biāo)產(chǎn)品“呂墅蘿卜”的規(guī)�；N植。合作社采取自主經(jīng)營的模式，對種植規(guī)模、種植品種、種植技術(shù)進(jìn)行規(guī)范，統(tǒng)一為農(nóng)戶提供蘿卜籽種、種植技術(shù)、腌蘿卜成品銷售等服務(wù)。從播種到田間管理，再到采收全過程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，并且盡量安排本村勞動力，提高村民的收入水平。